Menu Aperitivo

L’ora felice dell’aperitivo da Incipit23 è il momento perfetto per condividere in allegria sapori autentici e originali, tra drink, taglieri e portate gourmet.
Per stuzzicare l’appetito prima di cena o per cenare in modo smart, divertente e buonissimo.


Dalle 18.30 alle 20.30

Aperincipit


Classico

Soft drink, analcolico in bottiglietta o calice di vino con patatine, noccioline, olive dell'Etna

7€
Aperipizza

Drink, cocktail*, birra o calice di vino con pizza margherita

10€
Aperiveg

Drink e cocktail* - anche low alcol, analcolici e sugar free - birra o calice di vino con verdura arrosto, pomodorini ciliegini secchi senza olio, capuliato senza olio, verdure crude e pane o focaccia

9€
Aperincipit23

Drink, cocktail*, birra o calice di vino con pinsa bianca, tagliere piccolo di salumi Marco D'Oggiono, specialità siciliane, verdure e pane

12€
Aperipork

Drink, cocktail*, birra o calice di vino con tagliere grande salumi Marco D'Oggiono e formaggi Carozzi e Val Seriana, capuliato, selezione di specialità siciliane, pane e pinsa

17€
Aperigourmet

Drink, cocktail**, birra o calice di vino (premium) con degustazione di 5 portate gourmet dalla fantasia dello Chef

21€ a persona (min. 2)

*Specialità Siciliane


Cipolle di Modica
Capuliato, pomodoro ciliegino di
Modica trattato
Pomodoro ciliegino di Modica secco
Peperoncini alla moschettiera
Carciofi a spicchi
Carciofi arrosto
Zucchine arrosto
Funghi piccanti
Funghi dolci in olio

*Specialità Siciliane


Melanzane
Olive nere piccanti
Olive verdi
Olive in giardiniera
Mandorle di Avola
Mandorle tostate di Avola
Mandorle di Avola, rosmarino e timo
Mandorle di Avola con peperoncino
Fagiolo modicano
Ceci tostati

Hai ancora fame?


Bevute aggiuntive al tuo aperitivo 5€
Tagliere piccolo salumi 9€
Tagliere grande con salumi e formaggi 12€
Focaccia pinsa semplice 4€
Focaccia con capuliato o pomodoro e mozzarella 6€
Patatine dippers 3€
Misto selezione specialità siciliane 4€

Cocktail classici

Aperol Spritz, Negroni, Negroni Sbagliato, Americano...
chiedi il tuo cocktail al bartender

Al di fuori dell'orario dell'aperitivo, il cocktail classico costa 5€


Cocktail

Incipitlist + 3€


1155

Vodka, succo di lime, sciroppo di agave, estratto di zenzero, ginger beer

Il Christian

Vodka infusa al cetriolo, succo d'ananas, succo di limone, sciroppo ai fiori di sambuco

Francis Scott Fitzgerald

Bourbon, limone, polpa di passion fruit, angostura

Georges Simenon

Gin Tanqueray, Aperol, Saint Germain, succo di pompelmo, succo di limone

Agata Christie

Cachaça, Montenegro, sciroppo alla banana, succo di limone, angostura

Truman Capote

Mezcal, succo d'ananas, sciroppo d'agave, succo di lime, rosmarino

Incipit23 Summer

Gin Bombay, triple sec, succo di lime, sciroppo di zucchero, angostura, tabasco

Italo Calvino

Rum Kraken, succo di lime, sciroppo di cannella, peperoncino, miele, ginger beer

Andrea Camilleri

Vodka, aperol, succo d'ananas, succo di lime, sciroppo di zucchero, polpa di passion fruit

George Orwell

Cachaça, succo di lime, zucchero, purea di mango, pepe rosa, menta

Tom Tom

Rum Havana Especial, Rum Pampero, succo di pompelmo, granatina, cannella, angostura, sciroppo di orzata

Le nostre birre


Birre alla spina


Birra Messina Cristalli di Sale alla spina piccola 4.00€
Birra Messina Cristalli di Sale alla spina media 6€
Birra Greenkiller IPA media 7.00€

Dal birrificio Dulac


La Resegapa 33cl

American Pale Ale 5.5%
Birra ambrata, amara e fruttata, con netti sentori di agrume fresco, arancia e pompelmo. La parte maltata regala accenni di caramello e biscotto.

7€
La Scura 33cl

Oatmeal Stout 4.0%
Birra color nero impenetrabile. Caratterizzata da note di cioccolato, caffè e una punta di liquirizia.

7€
L'Ambrada 33cl

Belgian Pale Ale 5.5%
Birra color ambrato carico. Bilanciata, con dolci note di mele e caramello, frutta matura e spezie.

7€
La Casciaball Kolsch 33cl

Koln Style 5.5%
Birra chiara ispirata allo stile storico di Colonia. Perfetto equilibrio tra malto e luppolo.

7€
Desiderada 37,5cl

RED Italian Grape Ale 8%
Birra di color ramato, ricercata, raffinata e signorile. Il mondo della birra incontra quello del vino, con aggiunta di uve passite di Corvina, Corvinone e Rondinella, destinate alla produzione di vino Amarone, coltivate dalla Azienda Agricola Valentina Cubi (VR).

12€

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